Atjeh Terkini.id – Hari lebaran memang menjadi momen bersilaturahmi dan ngumpul bersama keluarga dan sanak famili. Manisan kolang-kaling bisa jadi penyempurna keceriaan hari lebaran.
Rasa manis dari manisan kolang-kaling ini dihasilkan oleh sirup segar sehingga cocok menemani momen ceria Anda. Manisan kolang-kaling juga terasa semakin nikmat dengan teksturnya yang kenyal dan pas di lidah.
Menariknya, cara membuat manisan kolang-kaling ini cukup mudah dan tidak ribet. Langsung saja kita intip resep praktis manisan kolang-kaling untuk hidangan di hari lebaran yang istimewa:
1 Kg Kolang Kaling
2. Satu botol Sirup ABC Coco pandan
3. 3 lembar daun pandan
4. 2 lembar daun jeruk
5. 3 sendok makan gula pasir
6. Garam secukupnya
Cara membuatnya;
1. Cuci kolang kaling hingga bersih untuk menghilangkan lendir dan aroma khasnya.
2. Rebus kolang kaling bersama daun pandan, daun jeruk, dan garam selama 20 menit hingga empuk. Tiriskan.
3. Rebus kembali kolang kaling dengan sirup coco pandan, gula pasir, dan daun pandan hingga sirup meresap dan menyusut.
4. Matikan kompor, biarkan dingin, lalu simpan di kulkas sebelum disajikan agar lebih segar.
Nah, selamat mencoba membuatnya. Semoga perayaan Hari Raya Iedul Fitri 1446 H, ngumpul bersama keluarga anda semakin meriah dengan penganan ini. Artikel ini sudah tayang di VIVA.co.id
