Meulaboh | Atjeh Terkini.id – Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Aceh Barat, Ny. Afrinda Amelia, SE, MM, menegaskan komitmennya untuk menjadikan ikan Lumi-Lumi sebagai ikon kuliner khas daerah. Hal itu disampaikan saat membuka pelatihan pengolahan menu jajanan berbahan dasar Lumi-Lumi di Aula Dinas Kelautan dan Perikanan Aceh Barat, Rabu (17/9/2025).
Menurut Afrinda, langkah ini sejalan dengan arahan Bupati Aceh Barat agar Lumi-Lumi tidak sekadar dikenal di daerah, tetapi juga menjadi kebanggaan dan oleh-oleh khas yang mampu menembus pasar luar.
“Kita ingin Lumi-Lumi ini tidak hanya dikenal di meja makan masyarakat lokal, tapi juga bisa dipasarkan lebih luas sebagai identitas kuliner Aceh Barat,” ujarnya didampingi Staf Ahli TP-PKK Aceh Barat, Lisa Nazmi, SE.
Afrinda menjelaskan, sebelumnya DKP telah mengadakan pelatihan serupa. Namun, tingginya antusiasme membuat PKK kembali menggelar kegiatan lanjutan. “Banyak masyarakat yang ingin belajar. Karena itu, kami hadir untuk memenuhi kebutuhan tersebut,” tambahnya.
Ia berharap, ke depan pelatihan bisa menjangkau lebih banyak peserta serta melibatkan kerja sama lintas sektor, baik dengan pelaku usaha, donatur, maupun stakeholder lainnya.
“Kalau masyarakat sudah terampil, produk olahan Lumi-Lumi tidak hanya jadi konsumsi lokal, tapi juga bernilai jual tinggi, membuka peluang usaha baru, dan memperkuat identitas kuliner Aceh Barat,” pungkasnya.(**)
